Alkali Su Nedir?
Son yıllarda alkali su ne işe yarar sorularının cevabı uzmanlar tarafından araştırma konusu olmuştur. Bazı uzmanlar alkali suyun yaşlanmayı geciktirdiğini, kanser gibi kronik rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olabileceğini söylemektedir.
Sudaki pH kavramı 0-14 arasında bir değer olup, suyun asidik mi alkali mi olduğunu ifade eden değerdir. Alkali sudaki “alkali” terimi sudaki pH seviyesinin yüksek olduğunu ifade ettiği için, alkali suyun vücuttaki asidi nötralize edeceği düşünülmektedir. Fakat pH değeri tek başına suya alkalilik kazandırmak için yeterli değildir. Alkali suyun ayrıca bazı alkali mineraller ile negatif oksidasyon azaltma potansiyeli (ORP) içermesi gerekmektedir. Suyun ORP değeri ne kadar negatif ise suyun antioksidan özelliği o kadar artar.
Alkali suyu tanıdınız ve tüketmeye başladınız, fakat alkali su ne işe yarıyor bunu biliyor musunuz? Önce bunlardan bahsetmekte fayda var.
Alkali Su Ne İşe Yarar?
Alkali su ne işe yarıyor sorusu hala üzerinde araştırmalar yapılan bir tartışma konusudur. Yapılan bilimsel araştırma kanıtları yetersiz olmasına rağmen, alkali su savunucularının inandığı ve hayvanlar üzerinde sonuçlanan sağlık yararları vardır. Bunları sizler için başlıklar halinde listeledik.
Reflü Rahatsızlığını Azaltır
Midemizin pH değeri yemek yiyene kadar nötrdür. Yemek yiyince mide, sindirim işlemi için asit salgılamaya başlar. Reflü rahatsızlığı ise bu asidin yemek borusuna yani geri doğru yükselmesinden kaynaklanır. Çalışmalar, alkali su içmenin asit tamponlama yetenekleri sağlayabildiğini ve reflü hastalığından şikayetçi olanlar için terapötik faydalar sunduğunu göstermiştir.
Bununla birlikte 2012’de yapılan bir araştırma, pH değeri 7’den büyük yani 8,8 civarı olan alkali su içmenin asit geri akışına neden olan pepsini devre dışı bırakmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Bağırsak Sağlığını İyileştirir
Günümüz beslenme alışkanlıklarında bağırsaklarımızda besin emilimini zorlaştıran asidik etkiler oldukça fazladır. Bu durum bağırsak florasını bozar. Alkali suyun bağırsakta faydalı bakterilerin sayısını artırarak sindirim sistemine destek olduğu düşünülmektedir. Yararlı bakteriler çoğaldıkça, bağırsaklardaki iltihaplanma azalmaya başlar; gaz, kabızlık ve ishal gibi sindirim semptomları hafiflemeye başlar.
Metabolizmayı Hızlandırır
Metabolizma vücudumuzun kalori yakma ve yağ yakma hızına denir. Sindirim sistemi düzgün çalıştığında yiyecekler iyi sindirilir ve metabolizma iyi çalışır fakat sindirim sistemi yavaş çalıştığında vücut enerjiyi etkili bir şekilde kullanamaz.
Alkali su, musluk suyundan daha küçük moleküllere sahip olduğu için vücudun suyu emmesini kolaylaştırır ve vücuttaki hidrasyonu artırır. Alkali su bu yüksek hidrasyon özelliği ile kişinin metabolizma hızını artırır.
Kilo Kaybına Yardımcı Olur
Alkali su zayıflatır mı diye de merak edilen bir konu vardır. Hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, alkali su tüketen sıçanların sonunda daha düşük vücut ağırlıklarına sahip oldukları bulundu. En düşük vücut ağırlığına sahip sıçan, en yüksek pH değerine maruz kalan sıçandı.
Diğer çalışmalarda da alkali su takviyesinin, yukarıda bahsettiğimiz metabolizma hızını artırma sebebinden dolayı kişinin vücut ağırlığı üzerinde olumlu etkiler gösterebileceğini belirtmektedir.
Diyabet Tedavisine Yardımcı Olur
Alkali su ne işe yarar sorusunun bir diğer cevabı da kan şekeri konusudur. Kore’de hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmaya göre alkali su kan şekerini düşürebilir ve genelde diyabet rahatsızlığı ile ilişkili olan yüksek kolesterolü de tedavi edebilir. Başka bir çalışma, alkali suyun diyabet hastalarında kan viskozitesini iyileştirebileceğini ve bunun da genel sağlıklarını iyileştirebileceğini belirtiyor.
Kemik Sağlığını Artırır
Vücudumuzun yükselen asit seviyesini dengelemezsek zamanla kemiklerimiz zayıflayabilir ve kırık riski artabilir. Alkali su pH değerinin yüksek olması sebebiyle asit seviyesini düşüreceği için bu riskleri azaltabilir. Bazı araştırmalarda, bir bütün olarak alkali suyun ve hatta alkali ile ilgili yapılacak tüm diyetlerin kemik sağlığına fayda sağlayabileceğini bulunmuştur. Ayrıca alkali su tüketen deneklerde daha az kemik yıkımı yaşadıkları da bulunmuştur.
Kanser Tedavisine Yardımcı Olur
Bazı kaynaklara göre kanser hücreleri asidik ortamda gelişmektedir ve alkali su asitliği nötralize edebildiğinden yani vücudun pH dengesini sağlayarak kanser tedavisine yardımcı olabilir. Bazı uzmanlar, kanser hastalarının alkali su içeren alkali bir diyet izlemesini önerebilir. Birkaç çalışma ayrıca alkali bir ortamın bazı kemoterapi ilaçlarını daha etkili ve daha az zararlı hale getirebileceğini belirtirken, diğer araştırmalar da alkali bir diyetin kanserin başlıca nedenlerinden biri olan iltihabı azaltmaya yardımcı olabileceğini söylemektedir.
Alkali suyun faydaları konusunu kesinleştirmek için daha çok bilimsel araştırmaya ihtiyaç olduğunu da belirtelim. Her şeyde olduğu gibi alkali su tüketimi konusunu abartmaktan kaçınılmalı, sağlık uzmanınızdan destek alarak alkali su tüketmelisiniz. Yine de hayvanlar üzerinde yapılan bazı bilimsel sonuçları sağlıklı yaşam rehberi olması adına sizlerle paylaştık ve umarız alkali su ne işe yarar sorunuzun cevabını bu araştırmamızda bulabilirsiniz.
